Receta original
AREPAS DE HUEVO
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INGREDIENTES 1 Libra de harina de maíz amarilla procesada 8 huevos de gallina ¾ de carne de res o cerdo cocida y molida Aceite para freír sal al gusto PREPARACION Preparar la harina de maíz y amasarla bien hasta que esté suave. Hacer bolas y aplanarlas con un plástico, freír en aceite caliente hasta que se cocine el huevo. Sumergir en aceite para que esponjen, colocar la carne y el huevo, Sacado de COMIDAS TIPICAS DE ECUADOR