ALITAS DE POLLO EN SALSA DE MARACUYA

INGREDIENTES 8 alitas de pollo 4 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharada de mostaza 2 cubo de caldo de pollo 2 tazas de jugo de maracuyá 1 astillo de canela grande ½ cucharada de clavo de olor ½ cucharada de pimienta de dulce 1 cucharada de maicena disuelta en agua Azúcar, sal y pimienta al gusto PREPARACION Condimenta las alitas de pollo con mostaza, sal y pimienta reserve, en una olla cocine el jugo de maracuyá la canela, el clavo de olor y la pimienta. Cuando comience a hervir agregue la maicena disuelta en agua, revolviendo constantemente hasta que espese. Al final coloque las alas de pollo hasta se cocine, y sirva puede acompañar de arroz si desea. Tomado de COCINA con Lilia Cruz.