Alfajorcitos (50 unidades )

Ingredientes 250 gramos de maicena 200 gramos de harina 200 gramos de margarina 5 cucharadas de azúcar en polvo 1 cucharada de pisco ( opcional ) 500 gramos de manjar dlanco 1 cucharada de cocoa ( opcional) Preparación Cernir juntos los ingredientes secos en un tasón. Agregar la margarina batida pero fría, mesclar y agregar el pisco. Dejar descansar en refrigeración por 1 hora Espolborear la mesa con harina y estirar la masa del grosor deseado. Cortar círculo de 3 a 4 cm. Y llevar en placa ligeramente engrasada a horno medio (180 grados ç) Hornear hasta cocinar, pero sin dorar. Sacar con cuidado y una vez frios rellenar.