Category: Navideño

Pavo en lonjas

Ingredientes: 9 Kilos de pavo entero deshuesado. ¾ de taza de cebolla picada. ¾ de taza de zanahoria picadas. 1 taza de apio picado....

Asado de Cordero primavera

Ingredientes: 1kg de piernas de cordero sal, pimienta negra molida, 1 pizca de polvo de ajo o sal de ajo. 1cebolla 1 ½ cucharadita de...

ARROZ CON PATO

Ingredientes: 4 presas de pato 1 cebolla, 2 dientes de ajo 1 ají verde, 1 pimiento 3 tazas de arroz, 2 tazas de caldo 1 taza de cerveza...

ENSALADA DE ZANAHORIA Y COL

Ingredientes: 1 col 3 zanahorias 3 cucharadas de miel de abeja ¾ envase de mayonesa ½ atado de perejil ½ cucharadita de sal 1 pizca de...

Pavo relleno

Ingredientes: 1 pavo de 5 kilos. 1 copa de brandy. Relleno: 1 libra de carne molida, 1 libra de jamón. ½ libra de salchichas. 2 rebanadas...

PRISTIÑOS DE PASCUA

Ingredientes: MASA 1 libra, 4 onzas harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 6 huevos 4 onzas mantequilla ½ taza de agua ½...

BUÑUELOS DE NAVIDAD

Ingredientes: MASA * 2 onzas de harina de maíz blanco * 3 onzas harina de trigo * 1 onza mantequilla * 5 huevos * ¼ cucharadita. Sal * 2...