El contenido de proteína es uno de los puntos fuertes de la pechuga de pollo, por lo que es constantemente consumida por atletas de alto rendimiento que quieren desarrollar músculo y al mismo tiempo, permanecer delgados. Además de sus beneficios nutricionales, la pechuga de pollo contiene vitaminas y minerales necesarios para nuestro organismo como la vitamina C, calcio, hierro y varios tipos diferentes de vitamina B.

Ingredientes

• 1 pechuga grande de pollo
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 cebolla blanca perla
• 1 ajo
• 1 raÍz de jengibre
• 1 taza de aceite
• 1 cucharada de mantequilla
• 5 gr. de hierbas picadas
• Sal al gusto

Preparación:

1. Corte la pechuga de pollo en rodajas.
2. Pique el ajo, el jengibre y la cebolla perla.
3. Coloque estos ingredientes en una sartén junto con el aceite y fríalos hasta formar un refrito.
4. Añada las rodajas de pechuga, sal, mantequilla y hierbas.
5. Revuelva los ingredientes hasta que el pollo se suavice.
6. Por último, añada el pimiento rojo y verde picado y mézclelos con la preparación.