El choclo es un alimento muy nutritivo,  tiene un sin número de minerales como el fósforo, magnesio, hierro, potasio, vitaminas del grupo B,  proteínas, fibra, almidón entre muchos más beneficios que te ayudarán a estar saludable.

Ingredientes:

•  6 choclos tiernos
• 1 cucharada de azúcar
• 6 tajas de queso
• mapahuira
• unas hojas de choclo.

Preparación:

1. Pele los choclos.
2. Lave los choclos y colóquelos en una olla con agua hasta que los cubra.
3. Añada el azúcar  (si es posible para usted tape la olla con las hojas de los choclos).
4. Tape la olla y déjelos cocinar hasta que estén suaves.
5. Escurra toda el agua y sírvalos con la taja de queso, la mapahuira y un sabroso ají.

El choclo cocinado también lo puedes servir con salsa de queso, mayonesa o mantequilla.