INGREDIENTES

1 lata de duraznos de almíbar

¼ de frasco de mermelada de frutilla

4 claras de huevo

¼ de cucharaditas de sal

1 taza de azúcar blanca

4 cucharaditas de micena

½ jugos de limón

1 sobre de crema chantilly

Papel encerado

PREPARACION

Bata las claras de huevo con la sal hasta que se  formen picos suaves incorpore el azúcar, maicena y el jigo del limón

Coloque papel encerado en una lata para hornear, y precaliente el horno a 100ºC forme en la lata los niditos  dejando un espacio en el centro y coloque la crema chantilly o la crema batida hornee hasta que vea que este sequitos, no saque del horno y deje que se enfríe saque los niditos y decore los niditos con trozos de durazno y mermelada de frutilla.

Tomado  de COCINA Ecuatoriana.