INGREDIENTES                             %P            GRAMOS

Leche                                                        60                600

Miel de abeja                                         10                 100

Huevos                                                    10                 100

Harina                                                     100              1000

Sal                                                             0.5                     5

Coco rallado Levapan                        50                 500

Esencia de coco Levapan                   1                     10

Margarina Cremapan Levapan        45                 450

Azúcar micropulverizada Levapan           40          400

Antimoho Levapan                                         0.3            3

4 Porciones

PREPARACIÓN

1.- Hidratar el coco rallado con la leche, miel de abeja y esencia de coco. (Apartar)

2.- Cremar cremapan y azúcar micropulverizada hasta lograr media esponjosidad.

3.- Incorporar huevos y coco rallado mezclado con los demás ingredientes.

4.- Agregar harina mezclada con polvo para hornear, sal y antimoho.

4.- Servir en bandejas porciones de 1 onza.

5.- Hornear a 180°C durante 15 minutos.

Este es un aporte de