INGREDIENTES

6 tazas de col en plumitas

¾ taza de chochos pelados

3 cucharadas de perejil picado

1/3 taza de jugo de limón

1 cucharada de sal

3 cucharadas de aceite

PREPARACIÓN

Dejar la col con el jugo del limón por una hora removiendo de vez en cuando
Escurrirlo y botar el jugo añadir los chochos, el perejil, la sal, y el aceite al gusto mezclar bien y servir.

Sacado de COMIDAS ECUATORIANAS