Ingredientes:
- 3 papas cholas medianas
- 3 tallos de apio
- ¼ de cebolla perla
- ½ cucharadita de ajo triturado
- 3 ramitas de perijil
- Sal
Preparación:
- Lavar los apios y picarlos en rodajas.
- Pelar las papas y cortarlas en cuadrados pequeños.
- En una olla poner medio litro de agua y colocar las papas.
- Añadir en la olla la cebolla perla, el ajo, dejar hervir hasta que las papas se suavicen
- Una vez suaves las papas colocar los apios y el perejil, dejar dar un hervor y apagar.
- Después de 10 minutos que se haya enfriado un poco la preparación llevarla a la licuadora, agregar la sal y licuar.
Listo, así de fácil y sencillo esta tu Crema de Apio.
