La col morada es rica en vitaminas C y E evitando el envejecimiento y dándole una buena salud gastrointestinal por estas razones deseamos que esta receta sea de su agrado.

Ingredientes:

• ½ col morada
• 2 cucharas de perejil
• limón al gusto
• sal al gusto
• mostaza al gusto

Preparación:

1. Corte la col morada en hilachas finas.
2. Lave con abundante agua.
3. Haga hervir la col durante 5 minutos.
4. Elimine toda el agua.
5. Coloque la col en un recipiente.
6. Agregue el extracto de limón.
7. Ponga la sal y la mostaza.
8. Al final agregue el perejil y mezcle bien.

Es una ensalada fácil y rápida de preparar.