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Salsa de Queso

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Esta salsa de queso la puedes utilizar con papas, mellocos, habas, choclos y muchas más comidas; para ello debes contar con lo siguiente:

Ingredientes:
* 4 onzas de queso fresco (puede ser queso de comida)
* 1 taza de leche o crema de leche
* 2 cucharaditas de cebolla blanca larga
* Sal y pimienta

Preparación:
1. Cortar el queso en cuadrados o rectángulos.
2. Colocar el queso en la licuadora, añadir la leche o crema de leche.
3. Agregar la cebolla finamente picada. (este paso es opcional)
4. Incorporar el resto de ingredientes y licuar.

Puedes decorar tu salsa de queso con un poco de oregano, o culantro o como lo hicimos en esta receta con tiritas de pimiento rojo.

63 Comentarios

  1. Se le pone bastante oregado y queda Ok, agan laprueba,
    4 onzas de queso fresco rallado
    1 taza de leche o crema de leche
    oregano
    Sal y pimienta

  2. pero esa salsa se hace fria? no hay que calentarla para derretir el queso?
    esa salsa sirve para comer con snacks o papas?

  3. muy buenas recetas y facil de preparar, sigan asi ayudandonos con las recetas para preparar comidas deliciosas a nuestra familia. Felicidades sigan adelante

  4. yo la provè cuando fui a ecuador junto a papas cocinadas buenisima gracias pues la receta nom la dieron akella vez ahora la tengo

  5. la salsa de queso con oregano me hizo probar un colega chef italoArgentino en una parrilla con papa leona, chaucha,choclo asado,y vegetales al grill y ma parecio estupenda muy buena y la con aji le probe en PERU Muy rica en sabor y en mi Pais Ecuador le probe al estilo mexicoEcuatoriana con chile y queso Ricotta con papas al vapor con mantequilla y perejil y un buen asado Paraguayo uhi no pues mi familia y yo quedamos encantados les ùedo decir que soy un Ecuatoriano de buen comer Atte MANUEL AGUIRRE A Chef ejecutivo de EL ALEMAN GOURMET CATERING SERVIC

  6. me parece muy rica! .. solo tengo una duda. En la imagen se ven como pedacitos de algo verde ¿que es eso? apio, cilantro o culantro, o perejil? o ese es el oregano del q hablan?
    xfa una respuesta … gracias

  7. Los pedacitos verdes que se ven en la foto pueden ser oregano o culantro. En el caso del oregano puede ser de las dos maneras aunque se prefiere lo más fresco posible.

  8. Hola Boris, esta salsa no requiere ser calentada en ningún momento para derretir el queso pues a este se lo ralla antes de iniciar la preparación. Puedes consumirla con papas o con snacks, depende de que tan espesa la hagas. Esperamos nos cuentes como te fue al hacerla.

  9. es deliciosa para comer en parrillada con papas chauchas cocinadas pero no es bueno hecharle mucha cebolla queda muy agriesita

  10. esta salsa también podemos ponerle un diente de ajo y reemplazar al orégano por tomillo queda excelente con papas fritas o a su vez ornadas.

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