Ingredientes:

½ libra de carne de chancho
1 taza de morocho molido y remojado
1 ajo picado
¼ rama de cebolla blanca picada
sal al gusto
color
½ taza de leche
2 cucharadas de maní
4 papas partidas en la mitad
perejil picado
1 poquito de comino.

Preparación:

Sazonamos el caldo con el ajo, la cebolla, la sal, luego ponemos el morocho previamente remojado y lavado.

Una vez que el morocho está bien cocinado agregamos las papas, la color, el comino, al final colocamos la leche que debe estar licuada con el maní, ponemos el perejil y dejamos hervir durante 5 minutos.

Así puede degustar una sopa muy sabrosa y nutritiva. Buen Provecho.