El chocolate es una de las golosinas más apetecidas por chicos y grandes en todas las épocas del año, nos acercamos a una fecha muy especial y a lo largo de este mes las visitas son más frecuentes por eso te traemos una receta deliciosa que puedes preparar con los más pequeños de la casa para complacer a todos.

Ingredientes:

• 300 gramos de harina
• 170 gramos de mantequilla.
• 100 gramos de azúcar impalpable.
• 2 yema de huevo.
• 100 gramos de cobertura de chocolate.
• una pizca de sal.

Preparación:

1. En un recipiente no tan hondo, mezcla la mantequilla, azúcar y sal removiendo a temperatura ambiente hasta que quede esponjosa.
2. Añade las yemas de huevo una a una y continúa mezclando con cuidado hasta que la masa quede homogénea.
3. Cierne la harina y agregarla a la masa, revolviendo suavemente hasta que se haya mezclado por completo. Dejala reposar.
4. Cubre la superficie sobre la cual vas a trabajar con harina y extiende la masa hasta dejarla de medio centímetro de grosor.
5. Con mucho cuidado, corta los moldes de las galletas para meterlas al horno.
6. Hornea las galletas a 200 grados durante 10 minutos.
7. Sácalas del horno y déjalas enfriar cubiertos por un mantel de cocina.
8. Derrite el chocolate a bañomaría o en el microondas cuidando que no se queme el chocolate.
9. Cubrir cada una de las galletas con el chocolate aún caliente y dejar que se enfríe y endurezca.

Sugerencias:

• Envolver la masa es papel film y dejar reposar por una hora en la nevera para que sea más fácil de manejar.
• Puedes espolvorear el chocolate con bolitas de colores rojas, verdes y blancas o un poco de coco rallado.

Receta tomada de Guía infantil.