Las hablas son ricas en proteínas y calorias, además, ayuda a eliminar la grasa de las arterias. Aquí una receta sencilla y fácil de preparar.

Ingredientes:

1. 9 onzas de habas tiernas peladas.
2. 2 tazas de agua.
3. 1/2 cucharadita de azúcar.
4. 2 onzas de mantequilla.
5. 1/4 de cucharadita de sal.
6. 1 cucharada de perejil picado.
7. 6 onzas de queso duro rallado.

Preparación:

1. Cocinar las habas con dos tazas de agua y media cucharadita de azúcar.
2. Cuando suavicen, sacar del fuego y escurrir.
3. Calentar la mantequilla, poner las habas y la sal.
4. Revolver suavemente para no romperlas, agregar el perejil y el queso rallado, mezclar y sacar rápidamente del fuego.
5. Servir caliente

Tomado de Cocinemos con Kristy.