WAFFLES SENCILLOS

INGREDIENTES

3 huevos

1 ½ taza de leche

1 cucharadita de azúcar

4 cucharadas de aceite

7 onzas de harina

1 ½ cucharadita de polvo de hornear

1 pisca de sal

ALMIBAR

12 onzas de azúcar

1 ½ taza de agua

1 cucharadita de jugo de limón

1 copa de coñac

PREPARACION

Batir en la licuadora las yemas de huevo con la leche, el azúcar, el aceite, la harina y el polvo de hornear la sal. Esta mezcla unir suavemente con las claras del huevo batido a punto de nieve

Calentar la waffles, verter un poco de masa en forma circular, tapar y dejar que se doren terminas toda la masa en la misma forma.

Tomado de  cocinamos con KRISTY.

Bizcocho de Maca

INGREDIENTES

1 1/2 taza de harina preparada

250  gramos de azúcar rubia

5   Cdas de cocoa

½  taza de harina de maca

½   taza de agua

½    taza de aceite vegetal

2     huevos

1 Cdas de vinagre

1 Cdta de esencia de vainilla

1 Cdta de polvo de hornear

1 pizca de sal

Mantequilla en cantidad necesaria

PREPARACION

Disolver el azúcar en el agua

Añadir cada huevo, y poner las harinas cernidas

el polvo de hornear,  la cocoa, la sal, el aceite, el vinagre

la vainilla. Mezclar.

Vaciar en un molde enmantequillado

Hornear a temperatura media por 30 minutos

Enfriar y desmoldar y servir

Tomado de comida cacera platos a base de papas

TORTA DE CHOCOLATE CON FRESAS

INGREDIENTES

  • 1 paquete de torta de chocolate
  • ½ tarrina (de 150 g) de queso crema philadelphia
  • ¾  de taza de mermelada de mora
  • ½ sobre (o 4 cucharadas) de crema chantilly
  • ½  taza de leche helada
  • ½  taza de fresas picadas en la mitad, o frambuesas enteras

PREPARACION

Precaliente el horno a 150*C (300*F)

Coloque 2 cucharadas de la masa en moldes de magdalenas

( se la llama también muffins) que previa mente deben estar

enmantequillados y enharinados,

añada una cucharada de queso crema y una cucharadita de mermelada

de mora, vierta otro poco de masa hasta llegar a los ¾ partes de cada moldecito

bata la crema chantillí con la leche durante 5 minuto.

Deje enfriar las TORTA, decore con la crema preparada y las frutillas o frambuesas.

TUFAS DE CHOCOLATE BLANCO RELLENAS DE COCO

INGREDIENTES

  • 1      botella de gluco miel o jarabe de maíz
  • ½  kilo de coco rallado
  • 200   gramos de marshmallows blanco
  • ½  kilo de cobertura de chocolate blanco
  • 100 priotinrs (unidades)

PREPARACION

Caliente en una olla, la gluco miel, marshmallows trozados.

Y coco rallado hasta que la mescla esté homogénea.

Poner la mescla en congelación por 4 horas más o menos.

Trabajar en hacer bolitas y bañar con cobertura blanca.

Refrigerar por 15 minutos y acomodar en pirotines.