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Tortilla de jamón

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Ingredientes:

  • 4 rebanadas de jamón picados.
  • 2 cucharadas de aceite girasol.
  • 8 huevos.
  • 1 cebolla perla picada.
  • 3 papas picada en rodajas.
  • sal, pimienta al gusto.

Preparación:

  1. En una sartén coloque el aceite y dore las cebollas con las rodajas de papas y recerve.
  2. Batas los huevos con el resto de ingredientes e incorpore a la preparación anterior.
  3. En un sartén caliente, coloque  aceite y fría la tortilla de lado y lado sirva en porciones individuales.

Tomado de Recetas lo Mejor.

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