• 2 docenas de merengues pequeños comerciales.
• Crema chantilly o manjar blanco.

Merengue casero:

• ½ taza de claras
• ½ taza de azúcar
• 1 cucharadita de vinagre

Preparación

1. Para preparar el merengue casero: batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar de a pocos, hasta que se ponga brillante el merengue y el azúcar se haya disuelto, agregar el vinagre.
2. Hacer la crema chantilly según las indicaciones de la caja.
3. Untar cada merengue con crema chantilly o manjar blanco y tapar.
4. Poner la preparación en una manga.
5. Colocar en pequeñas porciones sobre una plancha para hornear, previamente enmantequillada.