• 4 chorizos parrilleros picados.
• 1 bandeja de filetes de muslo.
• 2 cebollas perlas picadas.
• 1 pimiento picado en tiras.
• 3 dientes de ajo picados.
• 4 tomates picados.
• ¼ de cucharadita de azafrán.
• 4 tazas de arroz precocido.
• 1 taza de arveja.
• sal, pimienta y oregano al gusto.

Preparación:

1. Corte los muslos en pedazos y cocínelos.
2. Prepare un refrito con aceite, cebollas, ajo, pollo y chorizo.
3. Añada pimientos, arroz y azafrán.
4. Sofría por 3 minutos.
5. Añada tomates, arvejas, sal, oregano, pimienta y ocho tazas de agua caliente.
6. Deje hervir,tape y cocine normalmente.