• 12 onzas de fideo en forma de conchitas.
• 1/2 taza de aceite.
• 6 tazas de agua hirviendo.
• 1 cubo de caldo concentrado de gallina.
• 4 onzas de mantequilla.
• 3 cucharadas de perejil picado.
• 1/3 de taa de crema de leche espesa.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/4 de cucharadita de paprika.

Preparación

• Freír los fideos crudos en el aceite hasta que se doren.
• Agregar el agua hirviendo y el cubo de caldo de gallina.
• Cocinar hasta que el fideo esté en su punto, escurrir el caldo poniendo sobre un calor y acomodar los fideo en una fuente.
• Calentar la mantequilla, poner perejil, crema de leche, sal y paprika, revolver mientras hierve y luego vaciar esta salsa sobre los fideos.
• Mezclar suavemente y servir.