INGREDIENTES

1 paquete de tallarín

1 cebolla blanca

1 bandeja de carne o pollo en pedacitos pequeños

2 huevos

1 funda de pan molido o haría blanca

Aceite para freír

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

2 cucharadas de mantequilla

Sal al guasto

PREPARACION

Cocinar el tallarín ya cocinado escurra y deje reposar a parte

En una bandeja coloque la cebolla blanca, y el pimiento verde y rojo,  la carne ya cocinada con sal y aliño o el pollo coloque el pan o la harina blanca de poco a poco, los huevos mezcle bien añada el tallarín revuelva todo caliente la sartén y coloque la mantequilla y una pisca de aceite coloque el tallarín y tape a fuego medio alto y dórelo de lado y lado y sirva.

Tomado de COCINA Ecua revolución.