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GALLETAS GLASEADAS

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INGREDIENTES

1/3 de taza de mantequilla

1 taza de azúcar

2 huevos

2½ taza de harina son preparar

½ cucharada de esencia de vainilla o el zumo de limón

1 cucharada de bicarbonato

1 cucharada de sal

1 clara de huevo

2 tazas de azúcar en polvo

El jigo de un limón colorante de repostería

PREPARACION

Cremar la mantequilla, agregar el azúcar, los huevos y la vainilla mesclar los ingredientes secos e incorporar a la mezcla anterior. Batir para uniformar, dejar enfriar una hora estirar y utilizar un cortador de galletas de la forma que usted desee acomodar un  una lata enmantequillada, hornee a 200C por 6 a  8 minutos cuando se saque la lata con las galletas y retírelo de inmediato decore con la glasé de color  para el glasé mescla la clara de huevo con azúcar y coloque color.

Tomado de Recetas Dulces.

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