Ingredientes:

• 2 tajadas de pan  de molde.
• 150 gramos de queso ricota.
• ½  cajita de crema de queso.
• 1 cucharada de varias hiervas.

Preparación:

1. Corta el pan en círculo.
2. En un recipiente pequeño mezcla el queso crema con las hiervas picadas finamente.
3. En una sartén precalentada las rodajas de pan y dorarlas rápidamente.
4. Dejar enfriar los círculos de pan dorado.
5. Coloca la mezcla de queso crema y hiervas en una manga pastelera.
6. Cuando los círculos de pan estén frios pon un poco de queso crema sobre cada uno.
7. Decora el canapé con un pedacito de queso ricotta.

• Si no puedes cortar en círculos el pan, opta por hacer cuadrados y recortar las esquinas.
• Puedes agregar cebolla al queso y hiervas.
• Para decorar los canapés puedes hacerlo con una hojita de perejil y espolvorear nuez moscada.

Tomado de Recetas Especiales.