INGREDIENTES

1 bandeja de tilapia de 454g

1 fuente de camarones de 454 g

1 tomate de riñón

1 pimiento verde

1 diente de ajo

1 cucharada de culantro

1 cebolla puerro

1 cucharada de romero

1 cucharada de mantequilla

Sal, pimienta al gusto

PREPARACION

Condimente el pescado y los camarones y colóquelos sobre papel aluminio pique en rodajas finas la cebolla puerro, el tomillo, el pimiento y póngalo encima del pescado y de los camarones agregue la mantequilla, rocíe el culantro y el romero, finalmente, cierre el papel aluminio hornee la preparación entre 15 a 20 minutos y sirva.

Tomado de Cocina con Cecilia Gavilánez.