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Salteado de pollo

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INGREDIENTES

1 pechuga de pollo

2 tazas de arroz

1 lata de arvejas

2 cucharadas de salsa de tomate

1 pimiento verde

1 cucharada de aceite

2 cucharadas de salsa  china

2 cucharadas de salsa inglesa

1 libra de papas grandes para freír

1 cebolla colorada

2 dientes de ajo

Sal pimienta y comino al gusto

PREPARACIÓN

Corte la pechuga de pollo en cuadritos y aliñe con las especias sofría con aceite y las salsas coloque las cebollas en tiras los pimientos y las arvejas fría las papas cortadas en tiras y mezcle rectifique el sabor y sirva.

Tomado de COCINA con Elisabeth Álvarez.

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