INGREDIENTES

6 rebanadas de tocino ahumado picado

3 tazas de arroz precocinado

2 dientes de ajo picado

2 cucharadas de romero picado

2 cucharadas de albahaca

1 cebolla paiteña picada

2 cucharadas de cebollín picado

Sal al gusto

PREPARACION

Mantenga 2 litros de agua hirviendo. En una cacerola dore la cebolla, ajo, tocino, arroz, romero y la mitad del cebollín remueva hasta que todo esté bien mezclado agregue el agua hirviendo remueva y dele cocinar por unos 20 minutos incorporando liquido hasta que el arroz esté cocinado y cremoso para finalizar  añada al albahaca al arroz y salpimiente decore con el cebollín.

Tomado de COCIAN Especial