INGREDIENTES

1 bandeja de pollo picado

2 cucharadas de aceite girasol

2 dientes de ajo picado

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de mantequilla

2 naranjas maduras

1 taza de agua

Sal pimienta al gusto

PREPARACION

Aliña el pollo con ajo, sal, pimienta. En una sartén ponga las 2 cucharadas de mantequilla, aceite y las 2 cucharadas de azúcar lleven al fuego lento hasta que se disuelva el azúcar cuando ya se torga oscura la mezcla, coloque el pollo y dórelo aparte licue las 2 naranjas maduras con una taza de agua cierna y ponga a hervir el pollo hasta que esté listo y sirva.

Tomado de COCINA con María José Ganchozo.