INGREDIENTES

1 lata de durazno hacer puré o licuar

1 lata de choclo dulce

½ taza de mantequilla

¾ de taza de azúcar

1 cucharada de polvo de hornear

PREPARACION

Derrita la mantequilla a fuego lento e incorpore el puré de durazno con el azúcar y cocine remueva por 5 minutos,  el choclo licuado y cocine por 10 minutos más retire del fuego y agregue los huevos uno a uno hasta lograr una mezcla uniforme y al final ponga el polvo de hornear, engrase un molde  y vierta la masa, hornee por una hora sirva frío o caliente con rodajas de durazno.

Tomado de COCINA con Alba Beatriz Zambrano.