Ingredientes:

• 1 bandeja de carne de pavo de 500 gramos.
• ½ taza de cebolla perla picada.
• ½ taza de pimientos de colores picados.
• 1 cucharadita de ají picado.
• 2 cucharaditas de ajo picado.
• ¼ de taza de vino blanco.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Salpimienta la carne de pavo.
2. En una sartén caliente dora la carne.
3. Cuando esté dorada, sácalas de la sartén y en esta saltea el ajo, cebolla, pimientos y el ají.
4. Añade vino blanco, sal y pimienta a la preparación.
5. Vuelve a colocar la carne de pavo y termine de cocinar.

• Puedes servirlo acompañado de arroz blanco.
• Si gustas, puedes adobar la carne de pavo con jugo de naranja media hora antes de salpimentarlo.
• Para que la carne se dore puedes derretir un poco de mantequilla en la sartén antes de colocar la carne.

Tomado de COCIAN Especial

Fotografía tomada de lasrecetasdebe blog.