IMGREDIENTES

1 taza de palmito

3 huevos duros

½ taza de  mayonesa

¼ taza de arvejas

1 cucharada de cocktail de frutas

1 lechuga fresca

¼ taza de zanahoria

Sal, pimienta limón al gusto.

PREPARACION

Corten los palmito s en rodajas, mezcla con la zanahoria,  las arvejas, las frutas y la mayonesa, ponga a remojar las hojas de lechuga en agua fría y luego escurra, en un plato coloque las hojas de lechuga cono un acama y coloque la preparación anterior, decore con rodajas de huevo duro.

Tomado de COCINA Maritza Briones.