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Galleta de Chocolate y Nuez

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INGREDIENTES                             %P           GRAMOS

Harina                                                     100                1000

Leche                                                        10                    100

Sal                                                              0.3                      3

Huevos                                                     15                    150

Margarina Cremapan Levapan         50                 500

Azúcar Micropulverizada Levapan    55              550

Polvo para Hornear Levapan                 3                30

Chocolate Chips Levapan                       30               300

Nueces                                                            20               200

Extracto de Vainilla Levapan              0.5                 5

Antimoho Levapan                                  0.3                 3

PREPARACIÓN

1.-Cremar, Margarina Cremapan y Azúcar Micropulverizada Levapan hasta lograr

buena esponjosidad

2.- Incorporar huevos, Extracto de Vainilla Levapan y leche.

3.- Agregar harina mezclada con Polvo de hornear, Antimoho Levapan y sal.

4.- Finalmente incorporar Chips de Chocolate Levapan y nueces.

5.- Servir en bandejas porciones de 2 onzas.

6.- Pintar con huevo batido.

7.- Hornear a 180°C durante 12 minutos.

Este es un aporte de

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