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TORTA DE SOYA

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Ingredientes:
2 tazas de afrecho de soya
2 yemas de huevo
2 claras de huevo
2 yemas de huevo
½ taza de harina flor cernida
1 cucharada de royal
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de azúcar morena
1 taza de pasas
½ taza de harina integral
½ taza de aceite
1 cucharada de canela
1 cucharada de ralladura de naranja o de limón
Preparación:
Batir en un tazón con cuchara de madera, la soya con el azúcar y yemas hasta que esté cremosa, agregar el aceite poco a poco y continuar batiendo.
Añadir a la mezcla la vainilla, canela y la ralladura de limón o  naranja.
Cernir las harinas junto con el royal e incorporar por cucharadas a la preparación agregar a la mezcla las pasas y finalmente las claras batidas a punto de nueve.
Precalentar el horno a 150 grados centígrados engrasar muy bien el molde y enharinar. Poner la preparación durante 30 a 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

13 Comentarios

  1. en la receta se repite 2 yemas de huevo o son 4 yemas
    tambienquisiera saber si no lleva leche u otro liquido.gracias por la respuesta

  2. hola me gusta mucho esta reseta sobretodo por que es muy fa-sil de preparar no la he preparado aun la voy ha preparar hoja la me quede rica bay gracias

  3. hola soy vegetarinas y copie estas recetas para hacerlas espero que me salgan bien…gracias por hacer estas paginas son muy utiles para las personas como nosotros

  4. Buenas tardes me interesa todo lo relacionado con recetas de soya en especial las tortas que sean total mente integrales, .me gustaria saber si puedo hgacer tortas con afrecho de soya, arina integral, la azucar morena o panela y pasas osea no hacer con arina normal gracias

  5. Nelly, con gusto publicaremos recetas que incluyan soya, harina integral y azúcar morena en su preparación.

  6. GRACIA… ESPERO ME SALGA BIEN .ES DECIR LAS 4 CLARAS SE BATE A PUNTO NIEVE…GRACIAS POR LA RESPUESTA.

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