Locro de papa ecuatoriano

Para 4 personas

  • 2 libras de papa chola
  • ¼ de queso de mesa
  • 1 taza de leche
  • 1huevo
  • Cebolla blanca
  • 1 pizca de aceite
  • ½ cucharadita de orégano

Acompañado para el locro

Lechuga picada finito

Tomate con rábano hecho ensaladita con limón y sal

Un pedazo de aguacate.

Preparación del locro.

Poner en el agua hervida las papas, dejar un momento hasta que salga la espuma blanca y retirarla, luego poner la cebolla blanca picada y una pizca de aceite dejar hervir hasta que la papa este bien cocinada, de allí agregar la sal, la mitad de la leche, y la otra mitad batir con el huevo y soltarlo en el locro, para continuar con el queso, el achiote, y el orégano. Dejar el último hervor y servirlo.




3 thoughts on “Locro de papa ecuatoriano

  1. locro de papa

    no le entiendo la receta esta media cursi que asco de receta se un poquito mas genial si no seas cursi cara de paloma bueno me despido naco

  2. locro de papa

    no disculpa si esta rica la receta es super que chevere pero pon mas recetas si porfavor que qiero a prender mas porqu8e nose cosinar mano plis dios te bendiga

  3. segundo

    Para dar una receta,tienes que aprender en donde poner una coma o un punto,de lo contrario todo esta confuso.La gente no entiende porque todo esta revuelto.Cuando sepan escribir procedan ok.

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