Recetas de la comida ecuatoriana
Ingredientes: 1 lb. de harina de maíz calentado ½ lb. de manteca de puerco 1 yema 2 tazas de agua tibia 1 queso de crema desmenuzado y mezclando con cebolla blanca picada. Sal Preparación: Mezcle la harina con la manteca; añada la yema. Incorpore, poco a poco, agua con sal. Amase. Forme las tortillas en [...]
Ingredientes Masa: 2 tazas de harina 1/2 taza de aceite 1/4 de taza de agua 1/4 de taza de leche tibia Ingredientes Relleno: Sal Pimienta Perejil 3/4 de queso rallado 6 huevos 4 atados de espinacas 1 cebolla picada Preparación Masa: En un recipiente hondo agregue la harina, la sal, el agua, el aceite y [...]
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