Archivo de la etiqueta: tomate
MENESTRON
Ingredientes: ½ libra de fréjol maduro 4 onzas de fideo 1 cucharada de mantequilla 4 onzas tocino 2 libras de papas ½ libra carne de res o de chancho 1 taza leche 1 tomate Ajo, cebolla, apio Especerías al gusto … Ver receta
Chupe de camarones
Ingredientes: 1 kilo de camarones limpios ½ taza de aceite 1 taza de cebolla blanca picada 4 dientes de ajo picados 1 tomate picado sin piel 2 litros de caldo de pescado ½ taza de arroz ½ kilo de papa … Ver receta
Publicado en Sopas
Etiquetado aceite, ajo, arroz, caldo de pescado, camarones, cebolla blanca, choclo, haba, huevos, leche evaporada, papa, pimienta, queso, repollo, sal, tomate, zapallo
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Sopa Marinera
Ingredientes: 2 litros de agua ½ libra de almejas con concha 1 libra camarones 1 libra pescado ½ libra de ostiones 3 cangrejos 1 langosta en pedazos ¼ delibra caracoles cocidos 3 cucharadas cebolla paiteña 1 cucharada perejil 3 dientes … Ver receta
Encebollado de pescado
Ingredientes: 2 libras de pescado cocido y desmenuzado, Que sea el pescado albacora o atún. ½ atado de hierba buena 3 ramas de cebolla blanca 3 libras de tomates licuados 1 yuca grande 1 libra de cebolla colorada 3 pepas … Ver receta
Publicado en Sopas
Etiquetado aceite de oliva, ajo, cebolla blanca, hierba buena, limon, paiteña, Pescado, pimienta, sal, tomate, yuca
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Pan de Carne
Ingredientes: 1 kg carne de cerdo molida 1 kg carne de res molida 2 cubitos caldo de gallina maggi 1 unidad cebolla paiteña 1 unidad pimiento 1 unidad tomate 1 diente de ajo 1 rama perejil ½ taza pan remojado … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado ajo, caldo de gallina maggi, carne de cerdo molida, carne de res molida, cebolla, huevos, mantequilla, nuez moscada, pan, perejil, pimiento, tomate
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Lasagña
Ingredientes: 1 kg. Pasta de lasagña 500 g. carne de res molida 500g. carne de cerdo molida Caldo de carne maggisss 1 unidad de cebolla perla picada en cuadros 1 cucharadita de perejil picado 2 dientes de ajo finamente picado … Ver receta
Publicado en Italiano
Etiquetado agua, ajo, caldo de carne maggi, carne de res molida, cebolla, orégano, Pasta de lasagña, perejil, pimienta, queso gruyere, sal, salsa blanca, tomate
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Mondongo a la Criolla
Se lava bien el mondongo y se pone a cocinar en agua con sal. En una cazuela se pone aceite, una vez caliente se ponen dos cebollas, una hoja de laurel, dos zanahorias cortadas, dos tomates, pimiento y perejil picado; … Ver receta
SALSA CON PAPAS Y TOMATE
INGREDIENTES: ½ libra de papas ½ libra de tomate riñón 2 huevos duros 1 pimiento rojo Un poco de jugo de limón Cebolla picada y aceite Sal y especerías al gusto PREPARACIÓN: Las papas se cocinan y luego se aplastan … Ver receta
PIZZA NAPOLITANA
Ingredientes: para 6 personas 2 latas de atún 3 cucharadas de margarina 1 cucharadita de levadura 3 a 4 cucharadas de leche 1 diente de ajo finamente picado 1cebolla perla pequeña cortada en rebanadas 1 tomate pelado y picado en … Ver receta
PURE DE ZAPALLO
Ingredientes 4 tazas de zapallo 1 tomate en pedazos pequeñitos 1 pimiento en pedazos pequeñitos 1 cebolla en pedazos pequeñitos 1 cucharada de maicena 1 cucharada de manteca Unos pedazos de jamón 1 pedazo de tocineta Ingredientes Lave el zapallo … Ver receta