Archivo de la etiqueta: tomate
CARNE DE APANADA
Ingredientes: 1 ½ lbs. De pulpa de res 1 huevo ½ taza de pan molido ½ taza de jugo de babaco 2 limones sutiles 1 tomate grande cortado en rodajas Aceite Pimienta. Sal Preparación: Corte la carne y arregle 6 … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado babaco, huevo, limones, pan molido, pulpa de res, tomate
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AGUADO DE GALLINA
Ingredientes: 1 ½ taza especiarías (una cebolla paiteña, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimienta, sal; se muele todos los ingredientes con un poco de agua) 1 cucharadita de orégano seco 1 tomate mediano 1 … Ver receta
Publicado en Platos típicos, Sopas
Etiquetado agua, arroz, especias, Gallina, orégano, tomate
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CORVICHES
Ingredientes: 3 plátanos verdes pintones 1 rama de cebolla blanca finamente picada 1 tomate picado 1 manojo pequeño de culantro picado 1 cucharada de manteca de color 2 cucharadas de maní tostado y molido 1 lb. De atún Sal y … Ver receta
Publicado en Acompañados, Costa
Etiquetado atun, cebolla blanca, culantro, mani, tomate, verdes
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LOMO ATOMATADO
Ingredientes: 6 filetes de lomo 1 caldo concentrado 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo ½ taza de caldo 6 cucharadas de salsa de tomate 2 tomates medianos, pelados y picados finamente Sal y pimenta Preparación: Ponga una sartén … Ver receta
PIZZA DE CHAMPIÑONES
Ingredientes: 1 lata de tomate, 1 cubo de caldo de verduras 1 frasco de champiñones, 1 cebolla 2 dientes de ajo, 1 hoja de laureles 200 gr de queso, perejil picado Masa de pizza para hornear, aceite de oliva 4 … Ver receta
Publicado en Bocaditos, Pizza
Etiquetado caldo de verduras, champiñones, crema de leche, hoja de laurel, queso, tomate
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FRIJOLES COLOMBIANOS
Ingredientes: 1 libra de frijol de bola rojo 2 plátanos bien verdes Cebolla, tomate, color aceite Sustancia de carne o cerdo Preparación: Se dejan los frijoles en remojo por toda una noche, al día siguiente se le deja parte del … Ver receta
Publicado en Acompañados, Sierra
Etiquetado cebolla, frijol rojo, plátanos verdes, sustancia de carne o cerdo, tomate
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PAELLA
Ingredientes: 320 gr de arroz, 700 gr pollo 400 gr conejo, 70 gr garrofón 60 gr judía blanca o tabella 5 cucharadas tomate natural rallado 350 gr ferraura o judía verde ancha 2 o 3 alcachofas 18 cucharadas de aceite … Ver receta
Publicado en Destacado, Receta destacada
Etiquetado alcachofas, arroz, azafrán, conejo, ferraura judía, garrofón, judía blanca, pimentón rojo, pollo, tomate
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SALSA ROSADA
Ingredientes: 2 tazas mayonesa 1 cucharada aceite 12 onzas tomate 4 onzas cebolla paiteña ½ cucharadita de harina 2 tazas de caldo 2 cucharadas azúcar Sal y pimienta, 1 cucharada salsa inglesa Preparación: Calentar el aceite, poner la cebolla hasta … Ver receta
Publicado en Salsas
Etiquetado azúcar, caldo, Cebolla paiteña, harina, mayonesa, tomate
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CHAULAFÁN DE HÍGADO DE RES
Ingredientes: 1 libra de hígado de res 4 zanahorias amarillas 1 tomate riñón mediano 1 cebolla paiteña mediana 1 pimiento verde mediano ½ taza culantro 6 cucharadas de aceite 1 limón, aguacate Preparación: Lave el hígado con abundante agua, retire … Ver receta