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SALSA DE TOMATES FRESCO

Ingredientes: 1 kilogramo de tomates Caldo de pollo Apio Perejil Mantequilla Aceite Azúcar Albahaca 1 cebolla 50 gramos de tocino Sal y...

BACALAO A LA GENOVESA

Ingredientes: Bacacalao Seco Perejil ½ diente de ajo Hojas de albahaca Algunas Nueces Aceite suficiente Sal al gusto Preparación: En un...

PURE DE ZANAHORIA BLANCA

Ingredientes: 4 zanahorias blancas picadas 1 cucharada de mantequilla Pimienta Sal Preparación: Cocine la zanahoria y escurra el agua....

CORVINA APANADA

Ingredientes: 1 libra de lonjas de corvina ½ de taza de jugo de limón 2 cucharadas de harina de trigo Sal y pimienta al gusto...

SALSA AL LIMÓN

Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla Leche 1 cucharada de harina 1 yema de huevo Alcaparras Limón Perejil Sal al gusto Preparación:...

HIGADO AL VINO BLANCO

Ingredientes: 600 gramos de hígado 30 gramos de mantequilla 1 cucharada de salsa de tomate Perejil Vino blanco Limón Harina Sal y...

Ensalada de Novonadin

Ingredientes: 100 gr. De lechuga orgánica variada 4 espárragos verdes 3 a 4 champiñones ½ aguacate 1 tomate 4 a 5 mandarinas encurtidas...

CARNE CON PEREJIL

Ingredientes: 2 lbs. De pulpa de res en un solo trozo 3 cucharadas de mantequilla 4 tazas de agua 1 manojo de perejil 2 lbs. De papas...

ENSALADA DE PERDICES

Ingredientes: Perdices Cebolla Unas longas de tocino ½ vaso de vinagre Aceite 1 yema de huevo Sal y pimienta al gusto Preparación: Se...

CHULETA CON MENESTRA

Ingredientes: 4 Chuletas de chancho 1 Cucharadita de salsa de cebolla 1 Cucharada de aceite. 1 Lata de fréjol o lenteja Sal y Pimienta al...