Recetas de la comida ecuatoriana
La quinua es un cereal muy nutritivo, por eso está receta será ideal para prepararla en el almuerzo. Ingredientes: 4 onzas de quinua. 2 tazas de agua. 4 onzas de carne molida de res. 1 onza de mantequilla. 1 diente de ajo molido. 1 pizca de comino. 1/8 de cucharadita de pimienta. 1 cucharadita de [...]
Ingredientes: 2 tazas de arroz lavado 1 taza de quinua bien lavada 3 dientes de ajo ½ cebolla de apiteña picada finita 3 tazas de agua 2 cucharadas de aceite Sal al gusto Coloque un recipiente con agua: Ajo triturado o molido, cebolla sal al gusto y quinua, póngalo a fuego moderado y cuando empiece [...]
Ingredientes: 100 gr. De lechuga orgánica variada 4 espárragos verdes 3 a 4 champiñones ½ aguacate 1 tomate 4 a 5 mandarinas encurtidas Para el pollo novonadin 100 gr. De pechuga Quinua para apanar Harina para apanar 1 huevo Salsa novoandin 100 ml. De aceite vegetal 2 tazas de yogurt natural 2 tazas de mayonesa [...]
Ingredientes: ½ taza de quinua cocida 5 naranjillas Canela Clavo de olor Azúcar 5 cucharadas Preparación: Poner a cocinar la quinua bien lavada en suficiente agua Hervir por 15 minutos, agregar la naranjilla, el azúcar, hacer hervir por 15 minutos más, antes de sacar del fuego dar un hervor con la canela, el clavo de [...]
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