Recetas de la comida ecuatoriana
Ingredientes: 400 gr. de espaguetis. 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. 200 ml de salsa de tomate. 2 dientes de ajo. 5 cucharadas de queso. sal. Preparación: Hervir los espaguetis en abundante agua con sal. Cuando estén listos, escurrir y agregar la salsa de tomate, el queso y mezclar bien los ingredientes. [...]
Te traemos otra receta rápida y fácil de preparar para cuando tengas visitas o quieras comer un snack ligero mientras ves una película. Ingredientes: 12 tiritas de cecina de vaca fritas. 150 gramos de queso roquefort. 50 gramos de mantequilla. perejil. sal al gusto. Preparación: El primer paso es mezclar el queso y la [...]
Los rollitos de pimiento y mozarella son bocaditos fáciles y rápidos de preparar. Además no contienen ningún tipo de carne y son ideales como un abrebocas. Ingredientes: 350 gramos de pimientos asados. 2 quesos mozarellas. aceitunas negras sin hueso. aceite de oliva extra virgen. orégano. albahaca fresca. sal al gusto. Preparación: Asar los pimientos (se [...]
Una deliciosa receta que aporta nutrientes y es fácil de preparar, el salchichón es un alimento rico en sodio, 100 g. de esta carne contienen 2100 mg. de sodio. Ingredientes: 130 gr. de queso fresco. 150 gr. de salchichón a la pimienta. 4 rebanadas gruesas de pan de hogaza. 1 cucharada de aceite de oliva. pimienta. [...]
Ingredientes: 4 cucharadas de queso parmesano. 4 onzas de aceitunas verdes. 1/2 cucharada de Salsa Inglesa. 1 taza de salsa blanca. 1 onza de mantequilla. 2 onzas de aceitunas negras. 2 cucharadas de perejil picado fino. 1/2 taza de crema de leche. 12 onzas de fideo de caracol o tornillo. sal y pimienta al gusto. [...]
El camarón es un excelente alimento por su alto grado nutricional y bajo nivel en grasas, por eso esta receta es ideal para una pequeña reunión de amigos, además rinde para 10 porciones. INGREDIENTES: 3 mangos grandes cortados en cuadrado. 1/2 taza de queso cheddar. 1 taza de mayonesa. 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca. [...]
Una receta para preparar en el almuerzo y alimentarse saludablemente. Ingredientes: 11/2 libras de papas. 1/2 libra de hojas de espinaca. 1 onza de mantequilla. 2 onzas de cebolla paiteña finamente picada. 1/2 taza de salsa blanca bien condimentada. 1/2 taza de crema de leche. 6 onzas de queso rallado. 2 huevos cocidos duros. sal [...]
Delicioso plato típico de Ecuador que debe su nombre a la hoja de achira. Ingredientes: 1 queso fresco. 2 litros de agua hirviendo. 3 cucharadas de sal. 8 hojas de achira. Preparación: Lavar el queso en abundante agua, secarlo con un paño limpio, cortar en ocho tajadas. En un recipiente, hervir el agua y [...]
Ingredientes: ½ kilo de harina 100 gramos de manteca 1 cucharadita de sal ¼ de taza de agua ½ kilo de queso para fundir en bloque, cortar 50 barras ½ kilo de jamón ingles en bloque, cortar 50 barras Preparación: Para la masa poner en un tazón la harina. Ahuecar el centro y agregar la [...]
Ingredientes: 3 Cabezas de brócoli sancochado 3 tazas de nueces picadas ¼ de kilo de queso roquefort Crema de leche Mayonesa Vinagre Sal y pimienta al gusto Preparación: Sancochar brócoli en agua hirviendo sin sal. Enfriar con agua helada. Separar los tronquitos de las flores y sazonarlos. Desmenuzar el queso y agregue mayonesa, crema de [...]
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