Recetas de la comida ecuatoriana
Ingredientes: 5 onzas de queso rallado 1 huevo ½ onza de mantequilla ½ cucharadita de mostaza 4 ½ onzas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear Sal al gusto Preparación: Mezcla todos los ingredientes indicados, pasar a la tabla y amasar para formar una masa homogénea y manejable. Dividir la masa en 5 porciones, [...]
Rinde de 7 a 8 porciones Ingredientes Masa: 2 tazas de harina ½ taza de aceite ¼ de taza de agua ¼ de taza de leche tibia Ingredientes Relleno: Sal Pimienta Perejil ¾ de queso rallado 6 huevos 4 atados de espinacas 1 cebolla picada Preparación Masa: En un tazón, ponga la harina, la sal, [...]
Ingredientes: 6 tazas de choclo tierno Molido 2 onzas de manteca de cerdo ¼ de queso rallado 3 huevos ½ cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de azúcar 2 onzas de mantequilla Hojas de choclo y sal al gusto Preparación: Separar las claras de huevo de las yemas y batir a punto de nieve. [...]
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