Recetas de la comida ecuatoriana
Es conocido el valor nutricional del pollo, pero qué me dicen de las uvas. Sabías que esta fruta es un antioxidante y que ayudará a cuidar tu piel por su alto contenido de vitamina B3, por su valor hidratante, cuida el sistema inmunológico y ayuda a reducir la presión arterial. Hoy te presentamos está fácil [...]
Sabías de el pollo aporta el 10 por ciento de la energía requerida diariamente, 50 por ciento de proteínas, 35 por ciento de hierro y de 25 a 60 por ciento de complejo B. por eso hoy te presentamos esta receta fácil y rica. Ingredientes: 350 g de pechuga de pollo. 1 huevo. 50 ml [...]
La paella es un plato originario de España, tiene un alto valor nutricional debido a que tiene mariscos y carne blanca. Aquí la receta para preparar este delicioso plato. Ingredientes: 1/2 taza de aceite de oliva. 1 pimiento verde. 2 tomates maduros. 500 gr de almejas. colorante alimenticio amarillo al gusto. 600 gr de arroz. [...]
Las almentras son importantes para la buena digestión, y acompañado de pollo es una receta ideal para prepararla en Navidad. Ingredientes: 1 pollode 31/2 libras. 2 onzas de almendras. 1 onza de mantequilla o margarina. 1 taza de agua. 1 cubo de caldo de gallina. 2 onzas de cebolla perla picada. 2 dientes de ajo. [...]
INGREDIENTES: 1 Pavo grande de aproximadamente 10 kg. ½ funda de trocitos de carne de chancho. ½ taza de ciruelas pasas sin semillas y en trocitos. 9 dientes de ajo picados. 1 cebolla perla. 4 cebollas paiteñas picadas en cubos. 5 manzanas picadas en cubos. ½ taza de mantequilla. ½ taza de jerez. 1 taza [...]
Ingredientes: 20 presas de pollo (pechugas) ½ kilo de hongos chantarellas Fondo de carne o 2 cubitos de carne 200 gramos de mantequilla Sal y pimienta al gusto 2 copitas de vino tinto ½ litro de crema de leche Preparación: Dorar la carne y cocinarlas. Saltear las chantarellas (hongos) con mantequilla. Sazonar. Agregar vino, fondo [...]
Ingredientes: 1 pollo Sal, pimienta Tomillo y mejorana 2 tajadas de jamón cocido 4 tiras de queso fontina o gruyére 2 cucharadas de aceite 1 cebolla blanca o colorada ½ taza de vino blanco Preparación: Cortar el pollo en cuatro porciones deshuesarlo. Cortar un poco de patas dejando las pechugas huecas para rellenar. Condimentar la [...]
Ingredientes: 100 gr. De lechuga orgánica variada 4 espárragos verdes 3 a 4 champiñones ½ aguacate 1 tomate 4 a 5 mandarinas encurtidas Para el pollo novonadin 100 gr. De pechuga Quinua para apanar Harina para apanar 1 huevo Salsa novoandin 100 ml. De aceite vegetal 2 tazas de yogurt natural 2 tazas de mayonesa [...]
Ingredientes: 1 libra de arroz, 5 cucharadas de salsa china 1 cubo de carne, 1 taza carne de pollo cocido 2 cebollas paiteñas picadas, ½ libra de camarones ½ libra de carne de chancho, 2 huevos 4 0nzas jamón, 2 ramas de apio picado 2 pimientos picados, pimienta, sal al gusto. Preparación: Cocine los camarones [...]
Ingredientes: 320 gr de arroz, 700 gr pollo 400 gr conejo, 70 gr garrofón 60 gr judía blanca o tabella 5 cucharadas tomate natural rallado 350 gr ferraura o judía verde ancha 2 o 3 alcachofas 18 cucharadas de aceite de oliva Pimentón rojo dulce molido 300 gr hebras de azafrán 1 cucharadita de colorante [...]
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