Archivo de la etiqueta: pimiento
CHAULAFÁN DE HÍGADO DE RES
Ingredientes: 1 libra de hígado de res 4 zanahorias amarillas 1 tomate riñón mediano 1 cebolla paiteña mediana 1 pimiento verde mediano ½ taza culantro 6 cucharadas de aceite 1 limón, aguacate Preparación: Lave el hígado con abundante agua, retire … Ver receta
Calamares rellenos
Ingredientes: 2 libras de calamar 1 taza de arroz cocinado 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de mantequilla 2 tazas de caldo de pescado 1 cebolla picada 1 pimiento picado Ajo, sal y pimienta Preparación: Limpiar los calamares, sacándoles … Ver receta
Publicado en Costa
Etiquetado ajo, arroz cocinado, calamar, caldo de pescado, cebolla, mantequilla, perejil, pimiento
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Pan de Carne
Ingredientes: 1 kg carne de cerdo molida 1 kg carne de res molida 2 cubitos caldo de gallina maggi 1 unidad cebolla paiteña 1 unidad pimiento 1 unidad tomate 1 diente de ajo 1 rama perejil ½ taza pan remojado … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado ajo, caldo de gallina maggi, carne de cerdo molida, carne de res molida, cebolla, huevos, mantequilla, nuez moscada, pan, perejil, pimiento, tomate
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Mondongo a la Criolla
Se lava bien el mondongo y se pone a cocinar en agua con sal. En una cazuela se pone aceite, una vez caliente se ponen dos cebollas, una hoja de laurel, dos zanahorias cortadas, dos tomates, pimiento y perejil picado; … Ver receta
PASTEL DE ATUN CON PURE DE ZAPALLO
Ingredientes 2 latas de atún 2 huevos separados ½ cucharadita de sal 2 tazas de de miga de pan suave 11/4 de taza de mayonesa de zapallo 1 taza de arvejas y zanahorias en cuadritos 1 pimiento rojo o amarillo … Ver receta
PUCHERO
Ingredientes 1 libra de carne de res para sopa 2 zanahorias medianas 1 ajo 2 nabos grandes ½ libra de papas Col un repollo bien pequeño 1 libra de camote 1 libra de zapallo 1 chorizo tipo español 1 cuadrito … Ver receta