Archivo de la etiqueta: pimiento
SOPA DE CHIFLES
Ingredientes: ½ libra de carne de res 2 litros de agua 1 cebolla blanca 1 ramita de perejil 1 zanahoria amarilla 4 onzas de cebolla paiteña 4 onzas de tomate 1 pimiento verde 2 plátanos verdes ½ de cucharadita de … Sigue leyendo
CEVICHE DE ATÚN
Ingredientes: 2 latas de atún 1 cebolla picada 1 diente de ajo molido 1 pimiento verde picado Jugo de limón 1 cucharada de cilantro picado 1 cucharada de aceite Sal, pimienta y ají al gusto 2 tomates 1 porción de … Sigue leyendo
CHUPE DE PESCADO
Ingredientes: 1 libra de corvina 1 cebolla paiteña 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil ½ taza de harina ½ taza de leche 1 pimiento 3 choclos 1 limón 1 cucharadita de achiote 1 cucharada de aceite 3 libras … Sigue leyendo
BERENJENAS AL HORNO
Ingredientes: 3 berenjenas grandes cortadas no muy gruesas 5 dientes de ajo 1 pimiento pequeño 1 rama de pequeña de perejil Cucharadas de aceite 2 tazas de agua y sal al gusto. Preparación: Hierva las rodajas de berenjena en las … Sigue leyendo
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Vegetariana
Etiquetado aceite, agua, ajo, Berenjenas, perejil, pimiento
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PAPAS CON CASCARA
Ingredientes: 3 Lbs. De papa chola (18 papas) 1 queso de mesa 2 ramas de cebolla blanca 1 taza de leche 1 pimiento rojo finamente picado 1 cucharadita de pimienta Sal perejil Preparación: Lave bien las papas. Cocínelas con sal … Sigue leyendo
Publicado en Acompañados, Brunch
Etiquetado cebolla blanca, leche, papa, perejil, pimiento, queso
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MUSLITOS DE POLLO TRADICIONALES
Ingredientes: ¾ taza harina de trigo 1 cucharada de pimienta 1 cucharadita de comino en polvo 12 muslos de pollo 8 cucharadas de mantequilla 1 taza de crema de leche 1 taza de leche ½ taza de perejil picado 1 … Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Sierra
Etiquetado cebolla, crema de leche, harina de trigo, huevo, leche, mani, mantequilla, muslo de pollo, perejil, pimiento
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ARROZ ORIENTAL
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 2 tazas de arroz 3 tazas de agua 1 taza de salsa de soya 8 cucharadas de margarina ½ taza de cebolla larga partida en rodajitas 1 taza de apio picado ½ taza de pimiento … Sigue leyendo
ARROZ CON PATO
Ingredientes: 4 presas de pato 1 cebolla, 2 dientes de ajo 1 ají verde, 1 pimiento 3 tazas de arroz, 2 tazas de caldo 1 taza de cerveza negra 3 cucharadas de ají amarillo ½ taza de culantro licuado 1 … Sigue leyendo
Publicado en Navideño, Receta destacada, Sierra
Etiquetado ají amarillo, ají verde, arroz, arvejas, cerveza negra, jugo de limón, pimiento, Presas de pato, tazas de clado, zanahoria
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CHAULAFÁN DE HÍGADO DE RES
Ingredientes: 1 libra de hígado de res 4 zanahorias amarillas 1 tomate riñón mediano 1 cebolla paiteña mediana 1 pimiento verde mediano ½ taza culantro 6 cucharadas de aceite 1 limón, aguacate Preparación: Lave el hígado con abundante agua, retire … Sigue leyendo
Calamares rellenos
Ingredientes: 2 libras de calamar 1 taza de arroz cocinado 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de mantequilla 2 tazas de caldo de pescado 1 cebolla picada 1 pimiento picado Ajo, sal y pimienta Preparación: Limpiar los calamares, sacándoles … Sigue leyendo
Publicado en Costa
Etiquetado ajo, arroz cocinado, calamar, caldo de pescado, cebolla, mantequilla, perejil, pimiento
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