Archivo de la etiqueta: pimiento rojo
SECO DE GALLINA
Ingredientes: 1 Gallina (4 lbs.) 3 ramas de cebolla blanca 2 tomates medianos 1 hoja de laurel 4 clavos de olor 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo picado 1 litro de agua 2 lbs. De papas peladas y cocinadas … Ver receta
Publicado en Platos típicos, Sierra
Etiquetado agua, arroz, blanca, cebolla, clavo de olor, Gallina, hija, laurel, papas, pimiento rojo, tomates
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CERDO AGRIDULCE
Ingredientes: 1 ½ libras de carne de cerdo, en cubos 2 huevos batidos 2 cucharadas de maicena Aceite para freír en abundante cantidad 2 cucharadas de aceite ¼ de cebolla paiteña perla picada 2 cucharadas de vinagre 1 ½ cucharadas … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado aceite, azúcar, caldo, carne de cerdo, Cebolla paiteña, huevos, maicena, pimiento rojo, piña, sal, sal de soya, verde, vinagre
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PASTEL DE HÍGADO DE CERDO
Ingredientes: 500 g de hígado de cerdo 500 g de lomo de cerdo 300g de pierna de cerdo 200g de tocino en lonchas para forrar el molde ½ cucharadita de tomillo 1 pimiento rojo o cortado en trozos ½ taza … Ver receta
Publicado en Carnes, Receta destacada
Etiquetado agua, cebolla, hígado de cerdo, leche, lomo de cerdo, migas de galleta, pierna de cerdo, pimiento rojo, tocino en lonchas, tomillo
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CARNE DESHILACHADA AL JUGO
Ingredientes: 1 kg de caucara de res 4 tomates riñón muy maduros 1 pimento rojo picado 1 ramita de cebolla blanca picada muy fino 1 cebolla perla picada 2 zanahoria amarillas picadas 1 dientes de ajo picado ½ taza de … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado aceite de color, caucara de res, cebolla blanca, cebolla perla, pimiento rojo, tomate riñón, vino blanco, zanahoria
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