Archivo de la etiqueta: pimienta
CALDO DE BAGRE
INGREDIENTES: 500 gramos de yuca, 1 cucharadita de cilantro picado, 2 dientes de ajo, 1 cabeza de bagre, 1/2 cebolla pequeña, 500 gr. de bagre en rodajas, 2 tomates, 2 cucharadas de aceite, comino al gusto, pimienta al gusto, sal … Ver receta
Publicado en Costa, Platos típicos
Etiquetado bagre, cebolla, comino, pimienta, tomate
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Ensalada de espinaca, tocino y uvas
Ingredientes: 2 Kilos de espinaca picada fona en juliana 5 tazas de champiñones frescos cortados en láminas 1 ¼ de cebolla china picada 5 pizcas de pimienta 10 tajadas de tocino frito picado 15 cucharadas de vinagre 1 ¼ cucharaditas … Ver receta
Publicado en Ensaladas
Etiquetado cebolla china, champiñones, espinaca, huevos, mostaza, pimienta, tocino, uvas, vinagre
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OMELETTE DE QUESO
Ingredientes: 8 huevos 4 cucharadas de agua ½ cucharadita de sal Pimienta al gusto 1 cucharadita de aceite 1 taza de queso suizo rallado ¼ cucharadita de nuez moscada rallada Preparación: Batir los huevos con agua. Sazonar. Freír en sartén … Ver receta
Publicado en Acompañados, Brunch
Etiquetado aceite, agua, huevos, nuez moscada, pimienta, queso suizo, sal
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TOURNEDOS BEÁRNAISE
Ingredientes: 20 lomos 200 gramos c/u Sal y pimienta al gusto Salsa bearnaise 3 yemas ¼ de taza de vinagre ¼ de cucharadita de sal Pimienta molida 2 cucharadas de mantequilla fría ¾ de taza de mantequilla derretida y clarificada … Ver receta
PURE DE ZANAHORIA BLANCA
Ingredientes: 4 zanahorias blancas picadas 1 cucharada de mantequilla Pimienta Sal Preparación: Cocine la zanahoria y escurra el agua. Maje las zanahorias. En una sartén, sofría la mantequilla la cebolla. Condimente con sal y pimienta. Mezcle el majado de zanahoria … Ver receta
Publicado en Acompañados, Vegetariana
Etiquetado mantequilla, pimienta, sal, zanahorias
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CORVINA APANADA
Ingredientes: 1 libra de lonjas de corvina ½ de taza de jugo de limón 2 cucharadas de harina de trigo Sal y pimienta al gusto Preparación: Lavar las lonjas de corvina y cortarlas delgadamente ponerlas en una fuente. Condimentar con … Ver receta
HIGADO AL VINO BLANCO
Ingredientes: 600 gramos de hígado 30 gramos de mantequilla 1 cucharada de salsa de tomate Perejil Vino blanco Limón Harina Sal y pimienta al gusto Preparación: Se corta el hígado en rebanadas, que se enharinan y se echan en la … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado harina, Higado, limon, mantequilla, perejil, pimienta, sal, salsa de tomate, vino blanco
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Ensalada de Novonadin
Ingredientes: 100 gr. De lechuga orgánica variada 4 espárragos verdes 3 a 4 champiñones ½ aguacate 1 tomate 4 a 5 mandarinas encurtidas Para el pollo novonadin 100 gr. De pechuga Quinua para apanar Harina para apanar 1 huevo Salsa … Ver receta
Publicado en Ensaladas
Etiquetado aceite vegetal, aguacate, champiñones, espárragos, harina, huevo, Lechuga, mandarinas, mayonesa, miel de aveja, pechuga, pimienta, pollo, quinua, sal, salsa de novoandin, tomate, vinagre, yogurt natural
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ENSALADA CAPRESSE
Ingredientes: 10 tomates pelados y cortados en rodajas finas 2 bolas de queso mozzarella cortadas en cuadrados pequeños y simétricos en relación a las rodajas de tomate 50 hojas de albahaca enteras para decoración y 20 hojas picadas Sal y … Ver receta
CARNE CON PEREJIL
Ingredientes: 2 lbs. De pulpa de res en un solo trozo 3 cucharadas de mantequilla 4 tazas de agua 1 manojo de perejil 2 lbs. De papas cocinadas y salteadas en mantequilla 1 cucharadita de pimienta Sal. Preparación: Deje la … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado agua, mantequilla, papas, perejil, pimienta, Res, sal
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