Archivo de la etiqueta: Pescado

BICHE DE PESCADO

Publicado el septiembre 10, 2009 por eje
BICHE DE PESCADO

Ingredientes: 2 Libras de filete de pescado cortado pedazos 10 tazas de agua 3 choclos cortados en rodajas 2 Maduros pelados y cordados en pedazos 1 taza de maní tostado 1 yuca mediana, pelada y cortada en pedazos 2 dientes … Sigue leyendo →

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Sopa Marinera

Publicado el febrero 11, 2009 por eje
sopamarinera

Ingredientes: 2 litros de agua ½ libra de almejas con concha 1 libra camarones 1 libra pescado ½ libra de ostiones 3 cangrejos 1 langosta en pedazos ¼ delibra caracoles cocidos 3 cucharadas cebolla paiteña 1 cucharada perejil 3 dientes … Sigue leyendo →

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Encebollado de pescado

Publicado el febrero 11, 2009 por eje
encebollado

Ingredientes: 2 libras de pescado cocido y desmenuzado, Que sea el pescado albacora o atún. ½ atado de hierba buena 3 ramas de cebolla blanca 3 libras de tomates licuados 1 yuca grande 1 libra de cebolla colorada 3 pepas … Sigue leyendo →

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Tallarín con Pescado

Publicado el febrero 10, 2009 por eje

Ingredientes: 1 libra de pescado 1 paquete de tallarín 4 onzas de mantequilla 4 huevos 1 frasco de aceitunas 4 biscochos 1 taza de leche Sal, queso y pimienta al gusto Preparación: Separadamente se cocina el pescado y el tallarín, … Sigue leyendo →

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PESCADO SUDADO

Publicado el diciembre 19, 2008 por Recetas

Ingredientes: 1 Libra de pescado    Un poco de mantequilla    Perejil picado 1 Paiteña en rodajas Sal y especerías al gusto PREPAPRACIÓN: Se corta el Pescado en pedazos grandes y en un recipiente un tanto grande se pone la … Sigue leyendo →

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ENTRADA DE PESCADO

Publicado el diciembre 4, 2008 por Recetas

Ingredientes: 1 libra de pescado 2 libras de papas fritas 1 lechuga picada 2 onzas de mantequilla 1 poco de salsa de tomate Cebolla, sal y pimienta. Preparación: Durante 10 minutos se cocina el pescado en un poco de agua, … Sigue leyendo →

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PESCADO SUDADO

Publicado el octubre 29, 2008 por Recetas

Ingredientes: 1 Libra de pescado Un poco de mantequilla Perejil picado 1 Paiteña en rodajas Sal y especerías al gusto PREPAPRACIÓN: Se corta el Pescado en pedazos grandes y en un recipiente un tanto grande se pone la mantequilla, luego … Sigue leyendo →

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