Archivo de la etiqueta: Pescado
SANGO DE VERDE CON PESCADO
Un plato típico del país, también existe el sango de choclo. Ingredientes: 4 dientes de ajo, 1/4 taza de aceite vegetal, 3 plátanos verdes, 1 taza de maní licuado, 1 libra de pescado (albacora o dorado), 4 ramas de cilantro, … Ver receta
PICANTE DE YUCA
La yuca tiene vitaminas B y C, por lo que es muy recomendada para la salud. Esta receta contiene además, pescado. Ingredientes: 1 libra de yuca pelada y cortada en pedazos pequeños, 1/2 taza de aceite para freír, 1 1/2 … Ver receta
BICHE DE PESCADO
Ingredientes: 2 Libras de filete de pescado cortado pedazos 10 tazas de agua 3 choclos cortados en rodajas 2 Maduros pelados y cordados en pedazos 1 taza de maní tostado 1 yuca mediana, pelada y cortada en pedazos 2 dientes … Ver receta
Publicado en Costa, Sopas
Etiquetado achiote, agua, ajo, cebolla blanca, choclos, mani, Pescado
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Sopa Marinera
Ingredientes: 2 litros de agua ½ libra de almejas con concha 1 libra camarones 1 libra pescado ½ libra de ostiones 3 cangrejos 1 langosta en pedazos ¼ delibra caracoles cocidos 3 cucharadas cebolla paiteña 1 cucharada perejil 3 dientes … Ver receta
Encebollado de pescado
Ingredientes: 2 libras de pescado cocido y desmenuzado, Que sea el pescado albacora o atún. ½ atado de hierba buena 3 ramas de cebolla blanca 3 libras de tomates licuados 1 yuca grande 1 libra de cebolla colorada 3 pepas … Ver receta
Publicado en Sopas
Etiquetado aceite de oliva, ajo, cebolla blanca, hierba buena, limon, paiteña, Pescado, pimienta, sal, tomate, yuca
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Tallarín con Pescado
Ingredientes: 1 libra de pescado 1 paquete de tallarín 4 onzas de mantequilla 4 huevos 1 frasco de aceitunas 4 biscochos 1 taza de leche Sal, queso y pimienta al gusto Preparación: Separadamente se cocina el pescado y el tallarín, … Ver receta
Publicado en Pescado
Etiquetado aceitunas, biscochos, huevos, leche, mantequilla, Pescado, queso, tallarines
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PESCADO SUDADO
Ingredientes: 1 Libra de pescado Un poco de mantequilla Perejil picado 1 Paiteña en rodajas Sal y especerías al gusto PREPAPRACIÓN: Se corta el Pescado en pedazos grandes y en un recipiente un tanto grande se pone la … Ver receta
ENTRADA DE PESCADO
Ingredientes: 1 libra de pescado 2 libras de papas fritas 1 lechuga picada 2 onzas de mantequilla 1 poco de salsa de tomate Cebolla, sal y pimienta. Preparación: Durante 10 minutos se cocina el pescado en un poco de agua, … Ver receta
PESCADO SUDADO
Ingredientes: 1 Libra de pescado Un poco de mantequilla Perejil picado 1 Paiteña en rodajas Sal y especerías al gusto PREPAPRACIÓN: Se corta el Pescado en pedazos grandes y en un recipiente un tanto grande se pone la mantequilla, luego … Ver receta