Archivo de la etiqueta: perejil
BACALAO A LA GENOVESA
Ingredientes: Bacacalao Seco Perejil ½ diente de ajo Hojas de albahaca Algunas Nueces Aceite suficiente Sal al gusto Preparación: En un recipiente hondo se remoja en agua el bacalao durante 24 horas renovándose el líquido para que pierda bien la … Ver receta
CEVICHE DE CHAMPIÑONES
Ingredientes: 2 Kilos de champiñones 2 ½ cdtas. De pimienta negra 4 ajíes picados bien finito 4 dientes de ajo bien picados 5 cucharadas de perejil 10 cucharadas de perejil picado 10 cucharadas de aceite de oliva 4 cebollas blancas … Ver receta
Publicado en Costa, Entradas
Etiquetado aceite de oliva, ajo, cebollas, champiñones, limó, perejil
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Betarraga a la Naranja
Ingredientes: 3 betarragas peladas en cuartos 2/3 taza de zumo de naranja 6 Cdas. de perejil picadito ½ taza de caldo de verduras 3 cdas. de azúcar rubia 2 cdas. de ralladura de naranja 2 cdas. de aceite de oliva … Ver receta
Publicado en Acompañados, Ensaladas
Etiquetado aceite de oliva, azúcar, Betarraga, caldo de verduras, kión, Naranja, perejil, ralladura de naranja
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BERENJENAS AL HORNO
Ingredientes: 3 berenjenas grandes cortadas no muy gruesas 5 dientes de ajo 1 pimiento pequeño 1 rama de pequeña de perejil Cucharadas de aceite 2 tazas de agua y sal al gusto. Preparación: Hierva las rodajas de berenjena en las … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Vegetariana
Etiquetado aceite, agua, ajo, Berenjenas, perejil, pimiento
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PAPAS CON CASCARA
Ingredientes: 3 Lbs. De papa chola (18 papas) 1 queso de mesa 2 ramas de cebolla blanca 1 taza de leche 1 pimiento rojo finamente picado 1 cucharadita de pimienta Sal perejil Preparación: Lave bien las papas. Cocínelas con sal … Ver receta
Publicado en Acompañados, Brunch
Etiquetado cebolla blanca, leche, papa, perejil, pimiento, queso
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SALSA AL LIMÓN
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla Leche 1 cucharada de harina 1 yema de huevo Alcaparras Limón Perejil Sal al gusto Preparación: Ponga la mantequilla en una cacerola y derrítase a fuego lento cuidando que no tome color; añada la harina … Ver receta
Publicado en Salsas
Etiquetado alcaparras, harina, huevo, leche, limon, mantequilla, perejil, sal
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HIGADO AL VINO BLANCO
Ingredientes: 600 gramos de hígado 30 gramos de mantequilla 1 cucharada de salsa de tomate Perejil Vino blanco Limón Harina Sal y pimienta al gusto Preparación: Se corta el hígado en rebanadas, que se enharinan y se echan en la … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado harina, Higado, limon, mantequilla, perejil, pimienta, sal, salsa de tomate, vino blanco
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CARRÉ DE CHANCHO A LA CERVEZA
Ingredientes: 3 kilos de carne de cerdo (la parte de la chuleta pero entera sin partir, con el hueso alado) 1 ½ litro de cerveza 150 gramos de mantequilla 1 ½ tazas de aceite Sal y pimienta al gusto 6 … Ver receta
Publicado en Carnes, Italiano
Etiquetado aceite, ajo, carne de cerdo, cerveza, crema de leche, hinojos, mantequilla, perejil
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CARNE CON PEREJIL
Ingredientes: 2 lbs. De pulpa de res en un solo trozo 3 cucharadas de mantequilla 4 tazas de agua 1 manojo de perejil 2 lbs. De papas cocinadas y salteadas en mantequilla 1 cucharadita de pimienta Sal. Preparación: Deje la … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado agua, mantequilla, papas, perejil, pimienta, Res, sal
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ENSALADA ALEMANA
Ingredientes: 4 kilos de papas sancochadas y cortadas en cuadritos 3 tazas de perejil picado 15 tajadas de tocino frito y picado Mayonesa Sal y pimienta al gusto Preparación: Mezcle los ingredientes en una ensaladera y aderezar mayonesa.