Archivo de la etiqueta: papas

ESPINACA AL GRATÍN

Publicado el octubre 24, 2011 por eje

Una receta para preparar en el almuerzo y alimentarse saludablemente. Ingredientes: 11/2  libras de papas, 1/2 libra de hojas de espinaca, 1 onza de mantequilla, 2 onzas de cebolla paiteña finamente picada, 1/2  taza de salsa blanca bien condimentada, 1/2  … Ver receta →

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Papas con cuero

Publicado el febrero 1, 2010 por eje

INGREDIENTES 1        Kg de cuero cocinado y picado en cuadritos 10 papas pe ladas y picadas 1cebolla larga picada finamente 3ramas de cilantro picado 2cucharadas de pasta de maní 6tazas del caldo de la cocción del cuero 2cucharadas de aceite … Ver receta →

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HILITOS DE CARNE

Publicado el septiembre 21, 2009 por eje

Ingredientes: 1 libra de pulpa de res 1 tomate grande 1 cebolla paiteña chica 1 onza de maní tostado pelado y molido 3 libras de papas pequeñas 2 huevos cocidos duros Sal y pimienta al gusto Preparación: Cocinar la carne … Ver receta →

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LOCRO DE QUESO

Publicado el septiembre 15, 2009 por eje

Ingredientes: 1 libra de papas cortado en cuadrados 2 ajos picados finitos 1 taza de cebolla blanca picada finamente ½ de leche 1 taza de queso rallado 2 cucharadas de aceite Sal y pimienta al gusto Preparación: Freír la cebolla … Ver receta →

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CHUPE DE PESCADO

Publicado el septiembre 9, 2009 por eje

Ingredientes: 1 libra de corvina 1 cebolla paiteña 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil ½ taza de harina ½ taza de leche 1 pimiento 3 choclos 1 limón 1 cucharadita de achiote 1 cucharada de aceite 3 libras … Ver receta →

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AJIACO

Publicado el septiembre 1, 2009 por eje

Ingredientes: 3 lbs. De papas medianas y peladas 1 lechuga mediana en hojas enteras 1 aguacate 2 litros de leche 2 cucharadas de maicena 2 tazas de chochos 1 rama de cebolla blanca picada 3 huevos duros 3 cucharadas de … Ver receta →

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TORTILLAS DE ATÚN

Publicado el agosto 26, 2009 por eje

Ingredientes: 10 papas cocinadas 1 cebolla perla 1 lata pequeña de atún 1 taza de harina 1 cucharadita de curry 2 huevos batidos 1 paquete de Galletas de sal ½ taza de aceite Preparación: Prepare el puré de papas según … Ver receta →

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LOCRO DE MOTE

Publicado el agosto 26, 2009 por eje

Ingredientes: 1 lb. De papas 2 lbs. De mote 5 tazas de agua 2 tazas de leche 1 hoja mediana de col, destrozada y cortada en trozos pequeños. 2 cucharadas de Mantequilla 1 rama de cebolla picada 4 dientes de … Ver receta →

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SOPA DE FIDEO CASERO

Publicado el agosto 11, 2009 por eje

Ingredientes: 1 porción de fideos largos ½ libra de papas en cuadritos 4 dientes de ajo 1 rama de cebolla blanca picada 1 cucharada de mantequilla ¼ de taza de crema de leche ½ taza de queso de mesa desmenuzado … Ver receta →

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LOMO SALTADO

Publicado el agosto 4, 2009 por eje

Ingredientes: 1 porción de lomo cortado en tiras Sal y pimienta blanca molida 1 tomate limpio 1 cebolla roja limpia Arroz cocido Papas precocinadas Sillao(salsa de soya) Aceite Vegetal Vinagre Blanco Ají amarillo Culantro Preparación: Salpimiente la porción de lomo … Ver receta →

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