Archivo de la etiqueta: pan
PAN DE CASA
Ingredientes: 20 gr. de levadura seca activa, 1 taza de agua tibia, 1 onza de azúcar, 18 onzas de harina, 3 onzas de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de sal fina. Preparación: Disolver la levadura en el … Ver receta
CALDILLO DE HUEVOS
Ingredientes: 2 Ramas de cebolla blanca picada finamente 2 Cucharadas de aceite 1 taza de consomé de pollo ½ taza de queso picado 1 cubo de caldo de pollo 4 rebanadas de pan tostado 8 huevos 4 ajíes Achiote, sal … Ver receta
Publicado en Sopas
Etiquetado aceite, ajíes, caldo de pollo, cebolla, consomé de pollo, huevos, pan, queso
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BUTIFARRA DE PAVO
Ingredientes: 20 panes de yema 1 kilo de pavo en tajadas o ½ kilo de pavo al horno en tajadas 1 cabeza de lechuga Salsa Criolla ½ kilo de cebolla blanca en julianas 150 gramos de ají amarillo cortado en … Ver receta
CHULETAS DE TERNERA EN SU JUGO
Ingredientes: 12 chuletas de ternera 1 cebolla paiteña mediana 1 cebolla blanca ½ limón, del cual se utiliza el jugo 3 cucharadas de mantequilla 2 cuchadas de aceite 1 taza de miga de pan ½ cubo de caldo 1 taza … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado aceite, agua, cebolla blanca, Cebolla paiteña, cubo de caldo, limon, mantequilla, pan, Ternera
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Pan de Carne
Ingredientes: 1 kg carne de cerdo molida 1 kg carne de res molida 2 cubitos caldo de gallina maggi 1 unidad cebolla paiteña 1 unidad pimiento 1 unidad tomate 1 diente de ajo 1 rama perejil ½ taza pan remojado … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado ajo, caldo de gallina maggi, carne de cerdo molida, carne de res molida, cebolla, huevos, mantequilla, nuez moscada, pan, perejil, pimiento, tomate
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PANUCHA
Ingredientes: 1 ½ kilo de harina 14 onzas de harina de maíz 7 onzas de azúcar ½ kilo de manteca 1 ½ litros de leche 6 huevos 1 ½ onzas de sal 3 onzas de levadura 1 ½ onzas de … Ver receta
PAN DE QUINUA
Ingredientes: 4 tazas de harina de quinua 6 tazas de harina de trigo ½ cucharada de levadura ¼ de kilo de manteca 2 ½ tazas de agua tibia ½ taza de azúcar 1 huevo y sal. Preparación: En un recipiente … Ver receta
BOLLO LOJANO
Ingredientes: 2 kilos de harina ½ kilo de harina integral ½ litro de agua ½ litro de miel de panela ¼ de kilo de azúcar ½ onza de sal 5 onzas de levadura ½ kilo de manteca 5 huevos 1 … Ver receta
PAN DE LECHE
Nueva sección sobre panes. Ingredientes: 2 kilos de harina ½ kilo de azúcar 1 cucharadita de sal ½ kilo de manteca 6 huevos 1 litro de leche 1 ½ onzas de polvo de hornear 2 onzas de levadura 2 tapas … Ver receta
PAN DE ZAPALLO
Ingredientes. 1 ½ taza de zapallo hervido y majado 2 tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar 2 huevos 4 cucharadas de mantequilla ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de canela en polvo … Ver receta