Archivo de la etiqueta: nuez

Gnocci de zapallo en salsa de espinaca

Publicado el septiembre 23, 2009 por eje
Gnocci de zapallo en salsa de espinaca

Ingredientes: 4 Kilos de zapallo 1,2 kilos de harina preparada 4 huevos 2 vasos de leche Mantequilla, queso parmesano, nuez moscada, sal y pimienta al gusto 1 kilo de espinaca 8 cucharadas de cebolla picada 6 cucharadas de mantequilla 1 … Sigue leyendo →

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EMPANADAS DE MEJIDO

Publicado el julio 31, 2009 por eje
EMPANADAS DE MEJIDO

Ingredientes: Masa: 1lb. De harina de castilla 1 taza de agua tibia 2 cucharadas de mantequilla 2 yemas de huevo 1 taja de limón Sal Mejido: 3 tazas de queso sin sal, rallado 2 tazas de azúcar 3 huevos 2 … Sigue leyendo →

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ENSALADA DE PAPA Y MANGO

Publicado el julio 15, 2009 por eje
ensalada-de-papa-y-mango

Ingredientes: 6 Papas amarillas o blancas cocidas y en dados 2 mangos en dados 3 Cdas. de nuez picadas Perejil picado al gusto Hojas de Lechuga al Gusto Aliño: ½ taza de crema de leche ½ taza de mayonesa Preparación: … Sigue leyendo →

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PAPAS EN SALSA CRIOLLA

Publicado el julio 8, 2009 por eje
papas-en-salsa-criolla

Ingredientes: 12 papas medianas 2 cucharadas de mantequilla 1 ½ cucharadas de harina 2 tazas de leche 2 huevos duros, sal y pimienta Nuez moscada Preparación: Pele y cocine las papas en agua con sal. Caliente la mantequilla, agregue la … Sigue leyendo →

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UBRE EN SALSA DE CREMA

Publicado el junio 26, 2009 por eje
ubre-en-salsa-de-crema

Ingredientes: 3 libras de ubre cocida, lavada y cortada en láminas delgadas 2 tazas de leche, 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina ½ taza de crema de leche 2 yemas de huevo Nuez moscada, sal y pimienta PREPARACIÓN: … Sigue leyendo →

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ENSALADA DE POLLO CON NUEZ

Publicado el mayo 22, 2009 por eje
ensalada-de-pollo-con-nuez

Ingredientes: 1 pollo pequeño 1 remolacha grande finamente picada Mostaza, pimienta, sal al gusto 1 libra nuez pelada 1 rama de apio o perejil picado 1 libra de uvas Preparación. Picar finamente el pollo, mezclar con la nuez pelada con … Sigue leyendo →

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